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いまだけ あなただけ マコモダケ祭り♪♪~あじなお居酒屋day・消費者の健康に配慮している国内生産者を応援しよう!~



生産者 眞継裕己さんと席を共に、おいしく食べて飲んで、楽しく語りましょう♪

だしの和食「こころ味あじなお」が、当イベント限定料理とお酒をご用意いたします♪

新鮮でおいしいマコモダケ料理の数々と旬の野菜・お魚・お肉料理で楽しい夜をご一緒しましょう♪♪

※マコモダケとは
 イネ科の植物マコモの若茎が、黒穂菌により肥大化したことで食用になったもの
 味は淡泊で癖がなく大変美味です♪
 近年ファンが増え、密かなブームが起きている食材です♪

日時 9月28日(金)17時~22時 いついらしても結構です。ご都合でどうぞ。
場所 だしの和食「こころ味あじなお」 042-663-0262
東京都八王子市めじろ台1-8-25アゴラビルB1F 京王高尾線めじろ台駅徒歩3分


詳しくはこちらからどうぞ
http://ajinao.com/
フェイスブックイベントページで情報随時更新しています
https://www.facebook.com/events/450395282061843/

※当店(八王子 めじろ台 だしの和食 こころ味あじなお)は国内生産者(特に近隣の)を応援しています。
 国内生産者直仕入れ食材(調味料を含む)をできうる限り使用する理由は「おいしい」から。
 生産者の方に会い、現場を見てお話をお伺いし、店主が納得したものだけを当店では使用しています。
 生産者は、天然物販売・自然栽培・無農薬栽培・無投薬養豚・自然養殖等、お客様の健康に配慮された方々です。
 食材はすべて店内で調理する無添加の料理です。
 「あじなお居酒屋day」で使用するお野菜は、あじなおが応援する生産者の方のものをメインに使用しています。
おいしくて楽しい居酒屋day♪♪ぜひお楽しみくださいね!




  • シルクレイズ主催「牛窪 恵」氏講演会『トレンドから「次の時代」を読む秘訣 〜来年は?2020年以降は?!〜』







    八王子商工会議所 女性経営者の会 シルクレイズ主催
    『トレンドから「次の時代」を読む秘訣
    〜来年は?2020年以降は?!〜』
    日時 2018年9月26日(水)
    開場 17:30
    開演 18:30
    会場 八王子東急スクエア 12F
    学園都市センター イベントホール
    参加費 ¥2000





    シルクレイズ、対外活動委員会は、テレビなどで世代・トレンド評論家、マーケティングライターとしてご活躍する【牛窪 恵】さんをお招きし~トレンドから「次の時代」を読む秘訣・・来年は? 2020年以降は?!~をテーマに講演会を企画しました。

    牛窪 恵さんはテレビ朝日の「ワイド!スクランブル」、フジテレビ「ホンマでっか!?TV」読売テレビ「ウェークアップ!ぷらす」その他NHKなどに多数ご出演!

    今、話題のおひとりです。参加費は2,000円で、280名様で締め切りとなりますので、お早目のご予約をどうぞ!!


    お申し込み先
    八王子商工会議所
    シルクレイズ事務局(担当:三獄)
    tel:042-623-6311
    mail:mitake@hachioji.or.jp



    -会場案内-
    八王子東急スクエア 12F
    学園都市センター イベントホール
    東京都八王子市旭町9-1
    JR八王子駅北口より徒歩5分
    HP
    http://www.hachiojibunka.or.jp/gakuen/



    女性経営者の会 シルクレイズ
    https://www.hachioji.or.jp/Members/silkrays/


    Facebookイベント
    シルクレイズ主催 「牛窪 恵」氏講演会
    https://www.facebook.com/events/260654131443460/




  • 【2ヶ月連続開催!】日本一小規模なパンの祭典!八王子一坪パンまつり 2018


    八王子一坪パンまつり 2018



    【一日一店舗!日替わり楽しめるパンまつり】

    JR八王子駅から徒歩6分、
    京王八王子駅から徒歩8分の

    一坪チャレンジショップ
    はちチャレを会場に

    昨年二回に渡り開催しました
    『八王子一坪パンまつり』

    今年も開催することになりました!

    一日一店舗のパン屋さんが出店し
    日替わりで色んなパン屋さんが楽しめる6日間のパンまつりです♪

    ★今年は二ヶ月連続開催

    第一弾を10月に
    第二弾を11月に開催します!

    それぞれ期間は6日間です(^^)

    ★毎日通うとステキなプレゼントが♪

    各月の期間中
    毎日パンを買ってスタンプを集めると
    ころころパン工房の可愛いストラップが貰えます!

    <ころころパン工房>

    *公式WEBサイト
    https://happy-tiara-m.jimdofree.com/

    *公式ブログ
    https://blog.goo.ne.jp/sayari1016

    ---------------

    日本一小規模なパンの祭典
    八王子一坪パンまつり 2018

    ■日時
    第一弾:10月4日(木)~9日(火)
    第二弾:11月1日(木)~6日(火)
    各日10時~売切れ次第終了

    ■場所
    一坪チャレンジショップ はちチャレ
    八王子市中町4 シュベール横

    *はちチャレ Facebookページ
    https://www.facebook.com/8chare/

    ■参加店

    <10月>
    ・4日(木)アイグラン
    ・5日(金)ファリーヌ
    ・6日(土)手づくりパン専門店 HOKUO
    ・7日(日)パネッテリーア
    ・8日(月)ベーカリー・モリ
    ・9日(火)アルテリア・ベーカリー

    *10月の参加店情報はこちら
    https://www.facebook.com/events/309927219561006/

    <11月>
    ・1日(木)ゆいまーる生活館&ディープフォレスト高尾店
    ※合同出店です!
    ・2日(金)はちチャレセレクトベーカリー
    ※パン屋さんや飲食店さんによるこだわりのパンが並びます!
    ・3日(土)coming soon...
    ・4日(日)パネッテリーア
    ・5日(月)むしぽん
    ・6日(火)Yショップ ippuku

    *11月の参加店情報はこちら
    https://www.facebook.com/events/2110672262290740/

    *Twitter
    https://twitter.com/802panfes

    ※参加店情報はFacebookイベントページ・Twitterにて随時アップしていきます。
    ※商品がなくなり次第終了となります。
    ※店舗によって営業時間が前後する場合があります。
    ※雨天決行。荒天中止。

    【主催】八王子一坪パンまつり実行委員会
    【後援】八王子市、(公社)八王子観光コンベンション協会、(株)まちづくり八王子
    【お問合せ】080-6023-3537(カザワ)




  • アナタのための“トクベツ”なマルシェ♪Dear Venus Marche Vol.3




    【癒しとリラックスをあなたへ…10月の“トクベツ”なマルシェ】

    女性の“嬉しい”がここにあります。

    『Dear Venus Marche - ディアヴィーナスマルシェ - 』
    第3回目を10月に開催致します。

    秋の香り漂う中庭で
    いつもとは違う時間を過ごしてみてはいかがでしょうか?

    たくさんの方のご来場を
    出店者一同心よりお待ちしております。

    ---------------

    【 Dear Venus Marche - ディア ヴィーナス マルシェ - Vol.3】

    ■日時:2018年10月3日(水)10時~16時
    ■会場:古民家ダイニング となりわ 中庭(八王子市横山町9-10)
    ■入場料:無料
    ※雨天決行。荒天中止。
    ※となりわ店内は通常営業です。

    < 主な出店者 >

    ・もぐもぐファーム…加工食品・お花
    ・HummingGarden♪…ガーデニング
    ・Happiness coffee beans…手焙煎コーヒー
    ・Secret of Herbs…ハーブティー
    ・Girdhari-works(ギーダリワークス)…天然石ジュエリーとサンキャッチャーの創作、リフォームのご相談
    ・Fairy…アロママッサージ
    ・ジュエリークラフト空想堂&草木染め空想堂…シルバー・真鍮のジュエリー&草木染めの布衣料の販売
    ・素敵・快適 タカクラメガネ…目と眼鏡のご相談
    ・TONTON…やさいのたれ、ジンジャーシロップ、季節のジャム

    ※当日は生演奏タイムもあります(13時~16時予定)。
    ※お客様にお喜び頂けるような会場の装飾を考えております。

    【主催】チーム・ディアヴィーナスマルシェ
    【お問合せ】080-6023-3537(カザワ)

    *Facebookページ
    https://www.facebook.com/dearvenusmarche/

    *Facebookイベントページ
    https://www.facebook.com/events/1702120676567634/

    *公式ウェブサイト
    https://dearvenusmarche.jimdofree.com/




  • 小さなハープと木のフルートのコンサート




    300年前の古典楽器 木のフルートや
    アイリッシュハープによる
    中世 ルネッサンス バロックの音楽から
    アイリッシュ音楽 日本の唱歌、童謡まで
    広いレパートリーの演奏をお楽しみ下さい

    チャージ(1ドリンク&おつまみ1品付)3000円

    日時 9月8日(土) 18:00開演
    住所 八王子市南大沢2-18-6 しょこら亭
    電話 042-682-2234


    ホームページ https://www.cafe-choco.com/

    フェイスブックイベントページ  https://www.facebook.com/events/289197768343378/






  • 「集まれ!エネルギーの新世代」エネルギーをもっと身近に『里山のある暮らし』からエネルギーを考える



    後期第2回 エネルギーをもっと身近に 『里山のある暮らし』からエネルギーを考える

    近年、技術的な進歩もあり、里山のエネルギー利用が再び注目されています。コストのかかる搬出を賄うためには、燃料だけでなく、より付加価値の高い材木利用の模索や、発電時の排熱についても使わない手はありません。里山資源を活用することで、地域の歴史や人々の想いをつなぐことができます。エネルギーをもっと身近なものにするために、里山・牧場ソーラーのもとで、柴刈りや薪割りに汗を流して地域の資源を感じながら、どうすればそれらを活用できるか、実践者でありながらコンサルタントとしても活躍する井筒耕平さんとともに考えます。

    日時:8月25日(土)13時~
    会場:ユギムラ牧場(東京都八王子市堀之内900-1)
    京王相模原線堀之内駅から徒歩15分、京王線平山城址公園駅から京王バス「堀之内駅行」で「帝京大学中高北」下車徒歩5分

    講 師:井筒 耕平(株式会社sonraku 代表取締役)
     岡山県西粟倉村で「あわくら温泉元湯」及びバイオマス事業、香川県豊島でゲストハウス「mamma」の運営を行う他、日本各地で様々なコンサル、実践に携わる
    聴き手:篠原ゆり子(認定NPO法人 FoE Japanスタッフ)
     宇津木緑地保全地域での里山保全活動を担当
    司 会:田中 拓哉(一般社団法人八王子協同エネルギー共同代表)

    終了後、里山ツアー、てんぷら油発電デモンストレーション、薪を使って飯盒炊さんなど(食費別途)
    寝袋持参にて、牛舎にて宿泊できます。朝食付、冷房・風呂無し(宿泊費別途)

    ★オプショナルメニュー「八王子1日里山体験」
     8月26日(日)10:00~@磯沼ミルクファーム
     八王子協同エネルギー磯沼発電所見学、里山散策、バーベキュー(食費別途)
     宿泊の方は、ユギムラ牧場から移動します

    再生可能エネルギーに関心のある方にはどなたでも参加していただけます。
    お申込みフォームから事前予約のうえ、所定の料金をお振込み後、会場にて受講してください。

    <参加費>
    8/25(土)再エネsummerトーク資料代:1000円
    8/25(土)トーク終了後交流会:1500円
    8/25(土)宿泊費:1000円
    8/26(日)八王子1日里山体験:2500円(26日のみ参加)/1500円(25日からの継続参加)

    <振込先>
    ゆうちょ銀行 〇九八支店 (普)3088268 特定非営利活動法人市民電力連絡会
    *振込後にご一報ください(代表メールアドレスへの送信フォームはこちらをクリック
    また手数料は、振込者側でご負担くださるようにお願いいたします。



  • 「めぐるいのち」柿内未央写真展 (八王子 和食 居酒屋 こころ味あじなお)



    「めぐるいのち」柿内未央写真展

    ~柿内未央よりメッセージ~
    自他のいのちを大切にしながら輝き、生きる人々の美しさやつながりの中にある豊かさを分かち合いたい
    食べること。食べものをつくること。生きること。
    あらゆるものの「背景」を知る経験が、自他を大切にすることにつながると信じ、
    生産者やいのちのつながりの記録写真を撮り続ける柿内未央と
    生産者とのつながりを大切にする和食店とのコラボレーションが実現。
    “つくり手”の想いを感じていただければ幸いです。

    <柿内未央 プロフィール>
    父の病を機に栄養士の資格を取得後、母の故郷である韓国に語学留学。
    故郷と親戚の様子を母に伝えるためカメラを手にする。
    留学中に父が他界し、生と死…“人としていかに生きるか”について考えるようになる。
    帰国後の4年間、写真館で勤務したあと、2015年から1年間、埼玉県の明石農園にて自然栽培を学ぶ。
    2017年、記録写真家として活動開始。
    生産者をはじめ、いのちに向き合いながら生きる人々の作業や暮らしを記録するほか、
    自然のなかでの家族写真撮影にも取り組んでいる。

    めぐるいのち 柿内未央写真展×和食

    2018年9月8日(土)~9月25日(火)水曜定休
    17時~22時(ラストオーダー21時30分) ランチはご予約で営業します。
    入場無料(ご飲食代のみかかります)

    ☆特別イベント 9月8日(土)、9月9日(日)11時~16時 入場無料
     お食事なしでも、自由に写真をご覧いただけます。
    お野菜たっぷり特製弁当販売あり(数量限定)

    ※詳細は「こころ味あじなおホームページ http://ajinao.com/ にて更新」

    ☆柿内未央 在廊日 9月8日(土)、9月9日(日)、9月25日(最終日)

    会場 こころ味あじなお
       東京都八王子市めじろ台1-8-25アゴラビルB1F
       京王高尾線めじろ台駅徒歩3分
       電話 042-663-0262

    柿内未央 公式サイト http://tomomusubi.com/

    〈撮影協力・食材提供〉
    明石誠一さん(明石農園)
    (畑)いがきのうえん
    打味 直・昌代(こころ味あじなお)
    シンプル・ベジ
    鈴木香純さん(産直グループこだわり村)
    守屋清・和枝さん(守屋農園)  *五十音順

    あじなおホームページ
    http://ajinao.com/
    あじなおオフィシャルブログ
    http://ameblo.jp/ajinao-tokyo/
    あじなおフェイスブック
    https://www.facebook.com/ajinao/

    #柿内未央 #柿内未央写真展 #八王子 #和食 #居酒屋 #あじなお #無農薬無肥料栽培野菜 #ぶぅふぅうぅ農園放牧養豚肉 #小坪漁港直送鮮魚 #国産原材料天然醸造調味料 #だし 





  • 富士山の湧水のみで育てられる無農薬本わさびの生産者・菊地富美男さんと席を共に、本わさびの味を楽しみながら懇親する会


    八王子 和食 居酒屋 あじなお だし 無農薬無肥料栽培野菜 本わさび 菊地わさび園 山梨県都留市
    【第18回あじなお居酒屋day~お客様の健康に配慮されている生産者の応援をしようぜ!~】

    今回の居酒屋dayは当店で使用している「本物の無農薬本わさび」の生産者・菊地富美男さんご参加!

    菊地さんの本わさびは、香り高く色濃く甘みを含んだ辛みがスッと抜けるような自然な風味の本わさびです♪

    なぜ無農薬で栽培できるのか?どのような栽培方法なのか?どんないきさつで無農薬栽培をするようになったのか?

    本物の無農薬とは!?  などなど お話も期待できますね♪ 

    料理は菊地さんの新鮮な本わさびを使った料理をメインに、当店(八王子だしの和食 あじなお)の通常営業とは違ったざっくばらんな居酒屋風料理でお楽しみください!

    イベント詳細はフェイスブックイベントページにて今後更新していきます。

    お楽しみに♪

    日時 2018年8月31日(金)17時~22時 ご都合でいらしてください
    場所 だしの和食居酒屋 こころ味あじなお
    住所 東京都八王子市めじろ台1-8-25アゴラビルB1F 京王高尾線徒歩2分
    電話 042-663-0262

    ※参加費等不要 ご飲食代(2500円~5000円 個人差があります)のみかかります。

    あじなおホームページ
    http://ajinao.com/
    あじなおオフィシャルブログ
    http://ameblo.jp/ajinao-tokyo/
    あじなおフェイスブック
    https://www.facebook.com/ajinao/

    フェイスブックイベントページはこちらからどうぞ
    https://www.facebook.com/events/2208272976059762/

    #八王子 #和食 #居酒屋 #あじなお #無農薬無肥料栽培野菜 #本わさび #菊地わさび園 #山梨県都留市 #真妻 



  • 管理栄養士さんの『取り分け離乳食教室』♪



    西八王子にあるお弁当屋さん『ユタカ』の管理栄養士/京須さんによる
    生後9か月からの「取り分け離乳食」についてのイベントですface02

    ふだんの料理を作りながら、離乳食を一緒に作る方法のご紹介です♪

    お気軽にご参加くださいicon_kirakira_y


    日時:7月29日(日) 14:30~16:00

    場所:ともこさんち
      八王子市散田町4-12-5 pas a pas 201

    お問合:042-668-7017
       info-t@tomokosan.com


    こちらからもお申し込みできますface01
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    『ともこさんち』ブログ
    http://tomokosan.com/staffblog/
     




  • 東京初の新規就農者・井垣貴洋さんを迎えて~第17回あじなお居酒屋day~消費者の健康に配慮した生産者を応援しよう!



    今回の居酒屋dayは、東京都瑞穂町の無農薬無肥料自然栽培農家・井垣貴洋さんがご参加♪

    井垣さんと席を共に語らいながら、井垣さんの新鮮野菜で作ったおいしい料理とお酒で楽しく過ごしましょう!

    お話は、無農薬栽培や無肥料自然栽培について

    新規就農時のご体験やうれしいお話やご苦労話

    などなど、知らないお話、興味深いお話いろいろお聞きできそうです♪

    まじめに楽しい居酒屋day♪

    居酒屋day初参加の方、乾杯ビール又はソフトドリンク1杯サービスいたします♪

    おっしゃってくださいね。

    日時 2018年7月28日(土)17時~22時

    場所 だしの和食 こころ味あじなお
       東京都八王子市めじろ台1‐8‐25アゴラビルB1F
       電話 042-663-0262

    ※ご飲食代金以外の料金はかかりません